即食海参和淡干海参哪个营养价值高

点击次数:   更新时间:17/06/21 08:32:06     来源:www.whxxzjhs.com关闭分    享:
即食海参的加工工艺和淡干海参是不同的,有的是用鲜参加工的,不能说即食的营养一定比淡干的高。
淡干海参加工工艺,淡干海参较好,其加工过程相对简单,但是发泡较为复杂,但是其营养方面保留相对较好。
即食海参加工工艺:鲜活海参→去内脏→清洗→分拣→高温高压消毒→分拣→称重→装袋→封口。开袋即可食用。
但是这种加工方式是极少的,因为他受限制,而且按上述工艺做出的海参几乎咬不动。。。绝大多数的海参公司都是用拉缸盐海参或者冻煮海参水发做回的即食海参,如果是调味的那种,里面可能添加了其他食品添加剂,以延长保质期。
自家吃可以买淡干海参自己泡发,只要开始做品牌的那些公司的淡干产品都还是不错的,不过不能买太便宜的,目前淡干海参品质稍好的要至少在3000+。
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