速发海参的两种加工工艺

点击次数:   更新时间:19/06/29 14:03:06     来源:www.whxxzjhs.com关闭分    享:

    速发海参相对其他种类的海参来说,主要的优势就是免去了繁琐的泡发流程,只要泡发8-10小时就可以食用啦。所以很多人都比较好奇,为什么速发海参这么简单?其实这与它的加工工艺有关,下面就为大家介绍一下速发海参的加工工艺,一起来了解一下吧。
    老工艺高温高压技术:这种工艺大致流程为:鲜活海参--去内脏、牙齿、杂质--高温高压缩水处理--烘干。这种工艺类似于即食海参加工的方式,整个过程特别是高温高压会导致海参部分营养物质流失,所以利用这种工艺出来的海参营养价值必定流失很大!
    新工艺低温低压技术:大致流程为:鲜活海参--去内脏、牙齿、杂质--低温低压蒸熟处理--烘干。因为老工艺加工成的即食海参营养流失大,所以这种新工艺采用低温低压技术。算是比较创新,还是值得鼓励的。
    以上就是速发海参加工工艺的介绍,希望对大家有所帮助。若您想要购买速发海参,欢迎与我们取得联系,我们将竭诚为您服务。


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