夏天想滋补还想不上火,那就选海参呀!

点击次数:   更新时间:18/08/15 15:22:08     来源:www.whxxzjhs.com关闭分    享:

    炎炎的夏日,我们都喜欢吃一些口味清淡的食物,每每去一些有档次的饭店,菜单上都有各种海参的菜谱,但是在很多人的印象中,夏天温度高,吃海参容易上火,所以一到了夏天就不再吃海参了。
    其实是因为我们中很多人对食用海参进补存在认识上的误区,认为夏天食用海参等于火上加火,原因是不了解海参的特性与功效。

    海参︱养生
    ►在《五杂俎》有关于海参的记载:“海参……其性温补,足敌人参”,由此可见,在我国古代便已经知晓,海参性温,适合四季进补。
    ►《药性考》中也曾提到“海参可降火滋肾、通肠润燥、除痨祛症”,夏季更适合吃海参,抗暑去火。
    ►《本草求源》中也曾说过“海参润五脏,润精利水”,为夏季滋补中适宜的滋补品。


    ►其实是因为我们中很多人对食用海参进补存在认识上的误区,认为夏天食用海参等于火上加火,原因是不了解海参的特性与功效。营养学家做过试验,人体在零上四十度比零下四十度消耗的能量更大,由此可见,夏天的进补很重要。
    ►夏天人的体能消耗大、新陈代谢快,机体细胞容易衰老,人的免疫力降低,更应吃海参。同时,久呆空调房中,室内外温差大,更容易造成人体内分泌系统的紊乱,犯困、不爱吃饭,身体健康会大受影响,更需要吃海参来增强人的适应能力。

    ►冬令进补,有一定道理。但这并不是说其他季节一概不能进补,相反,只要是症状需要,夏令进补也是在所必行的。根据四季养生的规律,夏季养阳。只是冬季,人体免疫力、抵抗力弱,此时食用海参进补效果明显,春、夏季阳气生发,这时的人体机能水平比较高,虽然不能明显感觉到进补效果,但是却达到了能量储备的目的,为维护人体阴阳平衡鉴定了坚实的基础。”“我们常说,冬病夏治,“夏补冬如牛””这是吃海参一族的经验之谈。
    海参虽好,但小熊还是要提醒大家!夏天吃海参,要量少而清淡。任何食物每天都不可过多食用,对于海参这种高营养食品更是这个道理,太多反而会出现消化不良等现象。夏天吃海参,建议每天一只中等大小的就够了,早晨空腹蘸酱油食用或者做海参粥吃很好。

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