如何挑选更适合自己的速发海参

点击次数:   更新时间:18/02/28 11:10:02     来源:www.whxxzjhs.com关闭分    享:
常年吃海参,就是不感冒,这是我们对海参的直接认识,但是我们在购买速发海参的时候会发现有好多种类,如何从这些种类中挑选出更适合我们的品种呢?
1.砂包、盐包海参:此产品在加工时没有放肠或者人为地在海参体内注入海藻、砂石、盐巴等来增加海参的重量,肚子里泥沙、盐巴含量占海参总重量的30-80%之间,质量特差,发制时容易溃烂。
鉴别方法:
a.与同样头数的海参相比质量要重;
b.海参腹部较凸,其体内有大量的沙子或盐巴。

2.草木灰速发海参:此产品在加工时掺入大量草木灰和盐,反复加工多次,不仅含盐量高,灰分也高,导致海参营养流失严重,刺参肉质薄、无弹性,食用营养成分很低。
鉴别方法:
a.涨发后肉质松散。
b.与同样头数的海参相比质量要重;
c.颜色为灰褐色;

3.盐渍海参:生产商为了使海参增加重量,用饱和盐水反复蒸煮、加工、晾晒,使其含盐量高达40%-70%,导致海参营养成分流失特别严重。
鉴别方法:
a.涨发率低。
b.海参肉质较薄;
c.颜色为白色;

4.碱矾速发海参:此产品在加工过程中掺入了化学胶质、明矾、碱、盐,含杂量占海参重量的30-50%左右。加工后海参刺挺直,外观比较漂亮,很容易让消费者上当。食用后不仅起不到食疗功效,反而对身体健康危害极大。
鉴别方法:
a.涨发率低,含矾的涨发尚可但肉质松散。
b.味道苦涩;
c.颜色为黑色或黄褐色;

5.糖海参:此产品在加工过程中掺入了糖,因为糖是有机物很难分析它的含量,而且在加入糖的同时也添加了盐,甜与咸的味道相互抵消,从简单的品尝很难判断它的盐含量。一般盐跟糖能占到海参重量的30-50%左右,很容易让消费者上当。
鉴别方法:
a.涨发率低。
b.味道甜咸;
c.颜色为黑色或黑白色;

小熊之家出产的速发海参来自威海天然海洋牧场,不投饵,无添加,品质天然,健康安全。小熊之家愿以微薄之力引导现代人的饮食风尚。

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