速发海参泡发后如何去腥

点击次数:   更新时间:17/12/26 15:37:12     来源:www.whxxzjhs.com关闭分    享:
    正宗的海参一般都是带有腥味,不过没有那么浓烈,除了海参的腥味之外,很多人都很烦恼的就是速发海参的泡发了,在生活中是经常会出现干海参没有泡发好就直接烹饪的情况了,这样烹饪出的海参是很难吃的。那么我们怎么才能把速发海参发好并将腥味去除掉呢,下面就让我们一起看看吧。
    1.先将速发海参放入盘子里面,用纯净水或者清水泡2-4天,将海参泡软就好了。接下来就要在海参上面动刀子了,沿海参腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,海参的头是不要的。海参的牙齿也要拔掉,然后就是不断清洗海参的身体,洗得差不多了就挑走海参内壁上附着的筋。
    2.清洗完毕,再煮熟海参,海参放入热水锅里面煮1个小时,煮软之后,晾凉海参。建议用纯净水煮软。海参煮软了,接着用纯净水泡一泡海参,在水里面加些冰块,之后连锅带海参放入冰箱里保鲜。泡得越久,海参会变得更大哦,而且口感会更加好。记住期间要换水3-4次哦。
    3.泡白醋。速发海参发好后用白醋泡1-2个小时就差不多了哦,如果有淘米水就更加好哦。洗完米之后放入倒入装有海参的盘子里,也是泡1-2个小时,腥味轻松去掉!米酒+醋+姜。可能我们都发现帮食物去掉腥味,姜都能很好的完成主人交代它的任务哦,帮海参去腥味姜自然也是不能缺少的了。上面提到用白醋泡海参能去掉腥味,要想效果更加好的话,试试用米酒+醋+姜泡海参哦,泡1-2个小时。
    4.姜葱爆炒海参。烹饪的时候用姜、葱爆炒海参,如果能接受辣味的话,还能加点辣椒或者辣椒酱,这样就可以帮助我们轻松的解决掉海参的腥味了哦。
    速发海参的腥味会影响我们的食欲,所以一定要痛快的将腥味去掉。我们经常吃海参可以起到很强的滋补作用。

联系我们

威海小熊之家野生海参体验馆

地址:威海市高区沈阳路附14-4

联系人:李先生 

手机:18663130766

联系人:姜先生 

手机:13792769007

电话:0631-5624879

传真:0631-5624879

Q  Q:304163613

邮箱:304163613@qq.com