如何辨别速发海参是野生的还是养殖的

点击次数:   更新时间:17/08/25 10:47:08     来源:www.whxxzjhs.com关闭分    享:

    随着生活水平提高,人们对于营养的要求也就越来越高,也就追求纯天然的食物。如何辨别速发海参是野生的还是养殖的呢?
    a.野生的速发海参无论是鲜参,还是煮熟的,颜色都是有深有浅的。而养殖的海参无论是鲜参,还是煮熟的,都是一个颜色。但是此方法只适合买鲜参时用。一般海参加工成干参以后,就看不出颜色差别了。
    b.这也是我鉴别野生海参与养殖海参中重要的一方面。野生海参,管足粗而短,养殖海参管足细而长。这个是没办法做假的,即使干参也容易分辨。
    c.野生速发海参,鲜参的出海价格一般在120块钱以上。这还是从海里捞上来卖的一手价格,也就是你到海边去买的价格。如果是贩子倒手,市场上卖的话价格应该更高。
    所以,如果你买的鲜参还不到一百块钱,基本可以确定是养殖的。干参的话,因为小编是渔村人,所以每年自己家里加工一点自己吃的。我们家加工的是按照传统的盐干加工的,22-25斤鲜参能晒出一斤盐干的海参。所以盐干海参的话成本基本就是2640-3000块钱。如果是真的纯淡干的话(现在市场上有很多假的)含盐量很低的,那晒一斤干参需要更多的鲜参,价格更高。淡干的小编还没有试过,试过了也一定会发出来和大家分享的。所以如果你买的干参尤其说是纯淡干的,如果连三千块钱都不到,基本可以断定是养殖的。

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