速发海参泡发时有硬芯是怎么回事

点击次数:   更新时间:17/03/20 17:10:03     来源:www.whxxzjhs.com关闭分    享:
    浸泡速发海参时,时间过短,有硬芯,没泡透;同时,煮制的时候没煮透,海参比较硬,肉壁没有完全舒展导致海参未能泡发到理想大小。这是怎么回事呢?
    速发海参所用海参是自然生长的个体,每只大小不一的,所需泡发煮制的时间也不尽相同。所以我们在泡发和煮制海参时要逐个测试海参软度的哦。泡发海参重要的一点是煮的火候掌握问题。
    速发海参煮了后用筷子夹,如果容易夹起来说明还需要再煮,如果夹起来比较困难,那就是煮的火候差不多了,如果夹不起来那就是煮大了赶快捞出来吧。

联系我们

威海小熊之家野生海参体验馆

地址:威海市高区沈阳路附14-4

联系人:李先生 

手机:18663130766

联系人:姜先生 

手机:13792769007

电话:0631-5624879

传真:0631-5624879

Q  Q:304163613

邮箱:304163613@qq.com